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熟凍鮑魚

NT$800

  • 四大海味之首
  • 中醫認為它是一種補而不燥的優良食材
  • 有一種被稱為「鮑素」的成分,能夠破壞不良或壞細胞必需的代謝物質
  • 口感嚼勁豐富

已售完

描述

生鮮介紹

作為海中八珍之一的鮑魚,從古至今就屬於佳餚可見的食材且頗具名氣。

僅管美食珍饌琳瑯滿目的今天,鮑魚仍然被人們奉為高檔食材而受到饕客們的推崇。

購食在選用中國產的優質鮑魚,煮至七分熟再冷凍製成的熟凍鮑魚。

用做料理的手段多元、菜式多變,端看客官您怎麼料理。

購食在袋裝的熟凍鮑魚是一項極易料理的食材。

鮑魚一項都是珍貴且高價值的食材,熟凍鮑魚失重率較低,烹飪後仍可保有鮮美的口感及十足的分量。

鮑魚的烹飪技法很多,諸如炒、爆、熘、汆、鹵乃至生吃都大有人做,不過目前流行的則是師從粵菜的“煨”。

而“煨”的烹飪方式之所以會成為主流方法,乃是鮑魚是一項高貴的食材,這種方式可以最大的體現鮑魚的鮮嫩、肥美,更是保持了鮑魚完整體形的料理手法。

額外介紹

鮑魚是中國傳統上的名貴食材,古稱鰒魚,「四大海味」之一。

歷史上有兩個名人都很愛吃鮑魚,新朝王莽就是其中之一。

而另外更有名的便是曹操了,曹操死後,曹植曾向臧霸要二百隻來祭祀。

宋朝時日式鮑魚(乾鮑)就已輸入中國,時稱「倭螺」,蘇軾更有《鰒魚行》一詩:「東隨海舶號倭螺,異方珍寶來更多。」

注意事項

  • 冷凍產品請避免重覆退冰
  • 為確保商品的新鮮度,建議您在到貨後盡快的食用完畢
  • 商品請勿置於高溫環境或受到陽光直射,避免產品發生變質。
  • 全店商品皆為大自然的餽贈,實際色澤、大小、外觀皆可能與網站圖示略有差異
  • 配送限台灣本島,離島暫不配送
  • 如商品有任何疑慮需進行退換貨,請詳閱購食在退換貨政策並立即通知客服人員,以利後續處理

額外資訊

規格

1kg±10%(20粒/包)

產地

中國

包裝方式

單包裝

保存方式

冷凍

保存期限

三年

烹調方式

解凍烹調

商品評價

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