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牛舌燒烤片 - 購食在

牛舌燒烤片

NT$900

  • 頂級和牛牛舌,風味不同凡響
  • 600公克大規格包裝,一次吃個夠
  • 牛舌脆Q,口感獨特

已售完

描述

生鮮介紹

和牛是對於日本黑毛和種、紅毛和種、無角和種和日本短角和種等四個品種的食用肉牛統稱。

由於和牛的血統以及飼養方式與其他國家品種的牛隻有所差別,形成和牛獨特的風味與口感,令和牛的價格往往比其他牛隻來得更高。

高品質的和牛,其油花較其他品種的牛肉來得更多、且密而平均,油花是肌肉的鬆軟脂肪,其分布平均細緻,肉質便容易鮮嫩而多汁。

按照出肉率(也就是去除掉內臟、皮之後所取得的食用肉比率),由高到低分別為A、B、C三個等級,再按肉質由低到高分成1、2、3、4、5五個等級。

所以A5的和牛可以說是牛肉界的「勞斯萊斯」也不為過!

額外介紹

公元675年時,日本天皇頒布了「禁肉令」,在每年的農耕期間禁止食用牛馬狗雞等動物。

加上後來又深受佛教的影響,認為獸肉是不凈的食物,地位較高的貴族基本只吃魚類,老百姓因為太饞或者生病了而需要滋補身體,只能偷偷吃牛肉或是其它的獸肉。

明治維新以後,新政府受西方思想影響,提倡「文明開化」。

明治天皇親自吃牛肉,並鼓勵國民多吃肉,並且迅速成為當時的一種風尚。其時造成流行的料理有牛肉火鍋、壽喜燒、烤肉等等。

注意事項

  • 冷凍產品請避免重覆退冰
  • 為確保商品的新鮮度,建議您在到貨後盡快的食用完畢
  • 商品請勿置於高溫環境或受到陽光直射,避免產品發生變質。
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  • 配送限台灣本島,離島暫不配送
  • 如商品有任何疑慮需進行退換貨,請詳閱購食在退換貨政策並立即通知客服人員,以利後續處理

額外資訊

規格

600g±5%

產地

日本

包裝方式

托盤式

保存方式

冷凍

保存期限

一年

烹調方式

解凍烹調

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