蒲燒鰻

NT$390

  • 加熱即食,方便快速的風味食材
  • 鰻魚兼有魚油和植物油的有益成分
  • 鰻魚脊椎骨幾乎完備了鈣源所需的一切,被公認為「理想的天然生物鈣源」
  • 女生的天然高效美容佳肴,皮、肉都含有大量的膠原蛋白,被稱之為「可吃的化妝品」

描述

生鮮介紹

購食在的蒲燒鰻都是使用現殺生鰻,蒲燒加工之後立馬冷凍,讓蒲燒鰻的最佳滋味留存下來。

由於鰻魚生長及繁殖橫跨陸地及深海遠洋,其物理和化學環境雖可以人工模擬,但礙於成本太高,難以商業化。

所以全世界目前都是捕撈野生鰻苗,再經人工養殖至成魚販售。

而市場上鰻苗不同於其他魚苗秤斤賣,都是以尾數計價,所以價格也就一直居高不下。

由於購食在是選用活鰻直接宰殺,便立即加工製成蒲燒鰻,所以相較其他店家肉質更能保持彈性。

蒲燒風味、口感也是層次明顯豐富,在簡單的加熱後便能立即食用,讓您疲勞的一天能夠立即性的被治癒。

額外介紹

關於蒲燒的由來在日本有著眾多的說法,而其中又以作家三田村鳶魚提出的說法較為有名,並受到了廣泛的認同。

江戶幕府成立的當時,在江戶城前面有一片廣大平淺的濕地和海伸展著。

因為要整備江戶的街道,所以各種各樣的土木工程都在這裡進行。

不過比較早期的填拓工程是現在的皇居外苑和馬場先門週邊的沼澤,而這裡有許多的鰻魚棲息。

當時為了應付眾多的工人,提供大量需要的食品供給。所以就有人捕捉沼澤的鰻魚,切成大塊狀串上竹籤後抹上燒烤醬,直接放置在攤子上等待出售。

由於整個鰻魚並不切開,再加上醬燒烤以後的型態,和香蒲的穗相當相似,所以就被稱之為「蒲燒」。

注意事項

  • 冷凍產品請避免重覆退冰
  • 為確保商品的新鮮度,建議您在到貨後盡快的食用完畢
  • 商品請勿置於高溫環境或受到陽光直射,避免產品發生變質。
  • 全店商品皆為大自然的餽贈,實際色澤、大小、外觀皆可能與網站圖示略有差異
  • 配送限台灣本島,離島暫不配送
  • 如商品有任何疑慮需進行退換貨,請詳閱購食在退換貨政策並立即通知客服人員,以利後續處理

額外資訊

規格

300g±10%/尾

產地

台灣

包裝方式

單包裝

保存方式

冷凍

保存期限

兩年

烹調方式

加熱即食

商品評價

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