鱈場蟹禮盒

NT$1,450

  • 日本頂級的生凍貨,新鮮味美
  • 只留最有價值的蟹腿部分,不用蟹身來充重量
  • 吃蟹對結核病的康復在有補益的作用
  • 肉質鮮美華嫩,入口即化

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描述

生鮮介紹

鱈場蟹主要出產自北海道,因與鱈魚產於同一區域而得以命名。

只有在冰冷且乾淨的環境中,才能孕育出高品質的鱈場蟹,其蟹腳味道鮮甜、肉質飽滿,不論是煮火鍋、焗烤、清燉或清蒸等,都十分鮮美可口。

鱈場蟹因是無法人工培育的深海野生蟹,耗時10年才能長到3公斤大。所以產量相當有限,日本政府每年都會公告可捕撈的日期,更凸顯了鱈場蟹無可比擬的珍貴性。

鱈場蟹以巨大的蟹腿肉為賣點,並含有豐富的牛磺酸及甲殼素是它最珍貴的地方,值得身為老饕的您細細品嘗。

鱈場蟹有價值的部分在於其蟹腳肉飽滿、緊實,所以我們為您嚴選鱈場蟹的蟹腿。讓您的每一分錢都可以花在刀口上,運用最有價值的部位,作一份最超值的料理。

購食在特選頂級生凍的鱈場蟹,保麗龍盒包裝的鱈場蟹禮盒可以避免鮮度流失,絕對是您送禮一項相當不錯的選擇

額外介紹

鱈場蟹是屬於石蟹科的一種,是實上牠並不是螃蟹,而是寄居蟹的親戚物種。

其外觀只有六隻腳而非螃蟹那樣的八隻,因為另外兩隻腳已經退化並縮在殼裡。

但因為其肉質相當鮮美,再加上外形和螃蟹極度的相似,而成為了重要的商業捕撈蟹種。主要分布於北太平洋的冷水海域,從日本海、鄂霍次克海至白令海一帶。

而中國自古就有「西風響,蟹腳癢。菊花黃,蟹肉壯」一說,意思是每當秋風一起,便到了吃蟹️的最佳時節。

而在日本,吃蟹的最佳季節則是在冬季,每年11月6日,當漫長的休漁期過去,螃蟹捕撈終於解禁,從南邊的沖繩到北邊的北海道都會掀起一陣陣的捕蟹熱潮。

注意事項

  • 冷凍產品請避免重覆退冰
  • 為確保商品的新鮮度,建議您在到貨後盡快的食用完畢
  • 商品請勿置於高溫環境或受到陽光直射,避免產品發生變質。
  • 全店商品皆為大自然的餽贈,實際色澤、大小、外觀皆可能與網站圖示略有差異
  • 配送限台灣本島,離島暫不配送
  • 如商品有任何疑慮需進行退換貨,請詳閱購食在退換貨政策並立即通知客服人員,以利後續處理

額外資訊

規格

800g±10%

產地

日本

包裝方式

單盒裝

烹調方式

解凍烹調

保存方式

冷凍

保存期限

一年

商品評價

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