鱸魚切片

NT$175

  • 鱸魚血中有較多的銅元素,銅能維持神經系統的正常功能並參與到數種物質代謝上
  • 擁有較其他肉品更容易被人體消化、吸收的優質蛋白質
  • 鱸魚含維生素D,花椰菜富含維生素C,兩者一起食用可以強化牙齒與骨骼
  • 鱸魚含蛋白質和鋅,可加速傷口癒合、預防疤痕

描述

生鮮介紹

金目鱸魚的肉質非常細嫩,廣受一般消費大眾的喜愛。

再加上牠的成長迅速、抗病力強的特性,成為養殖戶喜歡放養的目標魚種之一。

而坊間流傳著吃鱸魚能幫助傷口復原其實是有科學根據的,而購食在選用的更是特級的金目鱸魚作成的切片。

因為牠的魚肉富含蛋白質,魚皮又有豐富的膠質,能補充營養,調理傷口,保健身體,更是具有食療及滋補之效用。

金目鱸魚是屬於高經濟價值的魚種,但由於鱸魚較為畏寒的緣故,所以多以南部地區養殖。

台灣民眾喜歡在探望手術後患者或產婦時帶上鱸魚湯。一般都相信鱸魚有補血、生血、癒合傷口、復原組織等功效,所以鱸魚又常被稱為「開刀魚」。

額外介紹

七星鱸魚的由來相傳有一段相當感人的故事,元末明初曾有一個孝子名喚顏應祐。

在當時兵荒馬亂的時局之中,他不幸宇自己的母親分散。而傳說中,顏應祐買了幾尾鮮活鱸魚,並在魚背上題字放到江中。

鱸魚一路游到了金門的海面上,漁夫網獲後看到魚背上「顏母」兩字依稀可辨,便立即拿去獻給顏母。

在顏母嚐鮮之後,魚骨丟棄在了村旁的圳仔溝,神奇的是,經過了一夜之後,鱸魚竟然復活游入海中。

從此,金門海域就開始有七星鱸魚,而民間更是認為魚背上的黑點就是顏應祐的墨跡。

注意事項

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額外資訊

規格

440g±10%/片

產地

台灣

包裝方式

單包裝

保存方式

冷凍

保存期限

兩年

烹調方式

解凍烹調

商品評價

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